为强化食堂从业人员的安全意识，10月17日下午，ylzz网页版登录入口在丰润校区2503教室召开了食品安全与消防安全知识培训会。饮食服务中心人员、东西食堂和服务街全体商户负责人参加培训。培训分别由饮食服务中心主任、食品安全总监钱宝佳，一级注册消防工程师梁振青主讲。

钱宝佳针对食品安全问题，重点解读了ylzz网页版登录入口《食品安全风险管控清单》，对其中的从业人员健康管理、原料控制、场所和设备设施清洁维护等内容进行了强调。梁振青从四个方面讲解了消防安全知识，分别为火灾知识概述、扑救初期火灾、火场逃生与安全自救、校园内外消防安全知识，其中重点介绍了校园内外预防和处置火灾事故的具体方法。

本次培训内容丰富，实用性强。从业人员不仅掌握了校园安全方面的知识，还提高了面对突发事件的应急处置能力。为确保培训效果，会后对全体商户进行了安全知识考核。（饮食服务中心供稿）